スミレの香り

香料として使用されているのは、ヨーロッパ原産のニオイスミレになります。日本では今のところ薫るスミレは見つかっていないようです。精油を採る為の栽培は非常に難しく、昔から貴重な精油でした。今は花から精油を採ることはほとんどなく、合成香料で代替されているそうです。素敵なスミレの薫りの文房具や香水を見つけたら、このことを思い出すかもしれません。